buttercream de vainilla
Tartas de cumpleaños
Buff ¡qué fin de semana más agotador!
Entre que he tenido que hacer 3 pasteles, el cumpleaños sorpresa de mi suegro, y el clásico… ¡No he encontrado un hueco para escribir!
Ahora que puedo, os voy a enseñar los dos pasteles que hice para el cumpleaños.
El primero era un bizcocho de yogurt griego, con ganache de chocolate negro. A este le pusimos ¡60 velas! Parecía que no cabrían pero lo conseguimos.
Con tanto calor el chocolate se deshizo un poco.
El otro era de vainilla, tanto el bizcocho como la buttercream, ¡pero tenía sorpresa por dentro! A parte de la buttecream, también llevaba una capa de mermelada de fresa. La receta la saqué del libro Objetivo: Tarta perfecta de Alma Obregón, concretamente, la tarta clásica de vainilla. ¡Estaba buenísima!
La confitería de Marta 